GenPI.co Sultra - Hotel Claro Kendari di Sulawesi Tenggara (Sultra) menghadirkan Teras Ramadan 1443 H dengan konsep All You Can Eat.
Marketing Communication Claro Kendari Bigas Paul menerangkan, Teras Ramadan mengusung konsep makan sepuasnya di Sky Pool lantai 2.
”Untuk paket orang dewasa Rp145 ribu perpak, sedang anak di bawah sepuluh tahun hanya setengah harga saja atau Rp75 ribu,” ungkapnya.
Sebelum jam berbuka puasa, pengunjung sudah bisa datang ke Sky Pool.
”Kami tidak ada batasan waktu. Teman-teman bisa makan sepuasnya sampai restoran kami tutup, sampai kenyang,” pungkasnya.
Teras Ramadan tersebut menyajikan berbagai macam makanan khas Indonesia.
Menurut pantauan, setidaknya terdapat 14 tenant yang menghadirkan sajian kuliner Nusantara.
Beberapa menu yang dihidangkan antara lain makanan khas dari Kendari, Bali, Betawi, Manado, Makassar, Sumatera, dan daerah lainnya.
Tidak hanya itu, pengunjung juga bisa memanjakan lidah dengan sajian ala Timur Tengah, Jepang, dan Korea.
Menu lain yang juga tersedia di Teras Ramadan, yaitu jajanan takjil, aneka gorengan, dan minuman.
Executive Chef Claro Kendari Yono menuturkan, semua menu yang disajikan tersebut akan disajikan hingga menjelang akhir Ramadan.
”Standar produksi hidangan minimal seratus orang, kemudian akan ditambah sesuai dengan banyaknya reservasi,” tuturnya, Senin (4/4).
Dia menambahkan, untuk saat ini bahan olahan makanan khas tiap daerah dipastikan cukup dan mudah didapat.
”Kami tidak ada kesulitan untuk bahan-bahannya termasuk rempah-rempah juga sudah ada semua,” kata Yono.