GenPI.co Sultra - Pembentukan batu empedu berkaitan erat dengan apa yang Anda makan. Lantas apa saja jenis makanan penyebab batu empedu yang harus dihindari?
Berikut jenis makanan pemicu batu empedu yang sebaiknya Anda batasi atau tidak sama sekali.
1. Makanan berlemak
Makanan berlemak merupakan faktor utama penyebab terbentuknya batu empedu.
Makanan berlemak akan menjadikan empedu bekerja lebih keras untuk mencerna lemak sehingga meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Studi dari Regional Digestive Consultants menyebut, penderita batu empedu harus mengurangi konsumsi lemak sepuluh sampai 20 persen dari kalori total harian.
Sebagai gantinya, Anda bisa mengonsumsi makanan berlemak sehat yang mengandung omega-3.
2. Karbohidrat olahan
Karbohidrat terdapat di hampir makanan yang Anda konsumsi sehari-hari.
Namun, hanya karbohidrat olahan yang bisa menimbulkan penyakit baru empedu.
Beberapa karbohidrat yang harus dihindari antara lain; gula dan pemanis, tepung terigu, biji-bijian olahan dan pati.
Selanjutnya adalah kue, biskuit, roti, cake, cokelat, permen, serta minuman manis.
3. Daging merah berlemak
Makanan mengandung lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol dalam darah.
Lemak jenuh diantaranya terdapat pada daging sapi, babi, kambing dan domba.
4. Makanan yang digoreng
Penyebab meningkatnya risiko penyakit empedu diantaranya berasal dari makanan seperti ayam goreng, kentang goreng dan bawang goreng.
Empedu perlu bekerja lebih keras untuk memproses makanan berlemak.
5. Makanan siap saji dan kemasan
Obesitas paling berisiko tinggi mengalami batu empedu. Apalagi kelebihan berat badan terjadi karena makan makanan cepat saji.
Keripik, makanan kemasan, kue kering dan bahkan biskuit umumnya menjadi penyebab batu empedu. (hellosehat)