GenPI.co Sultra - Rasanya akan ada yang kurang jika menikmati berbuka puasa tanpa hidangan kolak pisang di meja. Selain nikmat, ternyata menu tersebut sangat baik bagi kesehatan.
Ramadan tidak bisa lepas dari menu kolak pisang. Selain manis, sensasi segarnya terasa dari kerongkongan turun ke lambung. Nikmat.
Padahal, kuah kolak hanya dibuat dari bahan santan dan gula aren, Sedang jenis pisang paling populer digunakan adalah pisang kepok.
Berikut 3 manfaat kolak pisang bagi kesehatan tubuh Anda.
Bahan-bahan untuk membuat kolak pisang mengandung kalori yang cukup tinggi.
Kalori tersebut berguna untuk mengembalikan energi Anda yang hilang selama beraktivitas sepanjang puasa.
Jadi dengan mengonsumsi kolak pisang, kalori yang sudah terpakai selama berpuasa bisa dikembalikan.
Kandungan folat dan zat besi pada pisang kepok dan santan bermanfaat mencegah anemia.
Zat besi dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hemoglobin pada sel darah merah. Sedang folat berperan menjaga ukuran sel darah merah agar tidak terlalu besar.
Sebab jika ukuran sel darah merah terlalu besar akan membawa hemoglobin lebih sedikit sehingga memicu anemia defisiensi folat.
Seluruh bahan-bahan pada kolak mengandung kalium dan mineral tersebut dapat diperoleh secara maksimal dari pisang kepok.
Sejumlah manfaat kalium bagi tubuh di antaranya membantu otot dan saraf berkontraksi, menjaga detak jantung agar tetap normal.
Mengedarkan zat gizi ke seluruh sel tubuh, membuang sisa metabolisme, dan mengontrol tekanan darah dengan membuang natrium berlebih melalui urine. (hellosehat)