GenPI.co Sultra - Tahukah Anda, selain memberi manfaat bagi tubuh, sejumlah makanan tertentu bisa merugikan kesehatan Anda. Salah satunya bisa menyebabkan alergi.
Ya, reaksi alergi terjadi lantaran respons imun tubuh terhadap alergen yang terdapat pada makanan.
Antibodi bernama Immunoglobulin E (IgE) menganggap protein dalam makanan sebagai ancaman.
IgE bergerak menuju sel-sel guna melepas sejumlah bahan kimia, salah satunya adalah histamin.
Histamin menjadi pemicu timbulnya sebagian besar gejala reaksi alergi akibat makanan.
Berikut tiga makanan yang paling banyak menjadi penyebab reaksi alergi tubuh.
Alergi gandum biasnaya terjadi karena kandungan protein albumin, globulin, gliadin, maupun gluten.
Umumnya alergi gandum menyerang anak-anak, namun dapat menghilang seiring dengan bertambahnya usia.
Kedelai jarang menimbulkan reaksi yang parah. Umumnya akan memberikan efek berupa ruam atau gatal-gatal di sekitar mulut.
Umumnya alergi ini terjadi pada bayi, namun tidak menutup kemungkinan bisa terjadi pada usia dewasa.
Tidak ada yang mengira jika buah yang begitu bergizi ternyata menjadi salah satu penyebab alergi.
Jika belum tahu, alergi buah juga kerap disebut sindrom alergi oral atau pollen-food allergy syndrome.
Sejumlah makanan pemicu alergi di antaranya adalah pisang dan alpukat. (hellosehat)