GenPI.co Sultra - Hari Raya Iduladha 2022 telah tiba. Umat muslim di Indonesia menyembelih hewan kurban dari kambing, domba, hingga sapi.
Tidak kalah dari kambing dan sapi, daging domba memiliki cita rasa yang lezat dan bertekstur lebih empuk dan sedikit lemak.
Sampai saat ini banyak orang yang ragu dengan daging domba karena kandungan kolesterol yang cukup tinggi.
Padahal, daging domba merupakan salah satu sumber protein hewani terbaik.
Berikut lima manfaat daging domba bagi kesehatan Anda.
Daging domba kaya kandungan mineral zat besi, utamanya zat besi heme yang mudah diserap tubuh sehingga lebih efektif untuk menangani anemia.
Anemia diketahui dapat menimbulkan kelelahan dan kurang bertenaga.
Salah satu sumber makanan terbaik dengan protein berkualitas tinggi ada pada daging domba.
Mengonsumsi daging domba mampu memenuhi sekitar 25 persen kebutuhan Anda.
Makan daging domba secara teratur dapat mengoptimalkan performa fisik dalam aktivitas sehari-hari.
Hal ini karena daging domba mengandung asam amino beta-alanine yang berperan membentuk carnosine.
Carnosine berperan menurunkan efek kelelahan dan meningkatkan kinerja olahraga dari waktu ke waktu.
Seratus gram daging domba mengandung 4,7 gram seng yang memenuhi sekitar 50 persen kebutuhan mineral harian.
Seng berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan luka, dan membantu tumbuh kembang anak.
Selain protein dan mineral, daging kambing mengandung vitamin B kompleks, seperti; B2, B3, B5 dan B6.
Manfaat vitamin tersebut adalah membantu melindungi fungsi sistem saraf tubuh. (hellosehat)