GenPI.co Sultra - Setidaknya ada lima khasiat makan telur bebek yang sangat ampuh bagi kesehatan tubuh Anda.
Penelitian yang diterbitkan Jurnal Egg Innovations and Strategies for Improvements menyebutkan bahwa kandungan air pada telur bebek lebih sedikit dibanding ayam.
Kondisi Hal tersebut membuat telur bebek kaya kandungan nutrisi yang per seratus gramnya mampu mencukupi kebutuhan gizi harian Anda.
Selain itu, telur bebek juga kaya zat gizi makro, seperti; karbohidrat, protein, lemak, dan zat gizi mikro, yakni; vitamin dan mineral.
Berikut lima khasiat makan telur bebek bagi kesehatan tubuh Anda seperti dikutip Minggu, (11/6).
Fungsi otak diklaim dapat meningkat hingga mencegah penyakit Alzheimer ketika Anda makan telur bebek.
Hal tersebut bisa terjadi berkat kandungan kolin yang berperan besar dalam reaksi biokimia pada otak.
Berkat kandungan lutein dan zeaxanthin, telur bebek mampu memelihara kesehatan mata.
Antioksidan lutein dan zeaxanthin akan melindungi mata dari katarak, degenerasi macula, mengurangi risiko mata lelah akibat paparan blue light dari alat elektronik.
Cogent Food and Agriculture menyebut kandungan karotenoid seperti beta karoten, lutein, serta zeaxanthin berkhasiat menjaga fungsi tubuh serta mencegah penyakit.
Vitamin A pada telur bebek juga membantu memperkuat sistem imun tubuh dalam mencegah infeksi.
Sebuah penelitian dari Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention mengatakan bahwa telur bebek mengandung asam oleat yang tinggi.
Asam Oleat yang tinggi memberi manfaat kesehatan untuk jantung dan pembuluh darah.
Rutin menyantap telur bebek juga bisa menjaga sel darah merah Anda, lho.
Telur bebek mengandung vitamin B12 yang berperan membantu mengurangi risiko terkena anemia megaloblastik.
Kendati banyak khasiat makan telur bebek, namun Anda tetap harus membatasi mengingat kolesterol yang terkandung di dalamnya cukup tinggi. (hellosehat)