GenPI.co Sultra - Tahukah Anda, selain memberi manfaat bagi tubuh, sejumlah makanan tertentu bisa merugikan kesehatan Anda. Salah satunya bisa menyebabkan alergi.
Ya, reaksi alergi terjadi lantaran respons imun tubuh terhadap alergen yang terdapat pada makanan.
Antibodi bernama Immunoglobulin E (IgE) menganggap protein dalam makanan sebagai ancaman.
IgE bergerak menuju sel-sel guna melepas sejumlah bahan kimia, salah satunya adalah histamin.
Histamin menjadi pemicu timbulnya sebagian besar gejala reaksi alergi akibat makanan.
Berikut tiga makanan yang paling banyak menjadi penyebab reaksi alergi tubuh.
1. Gandum
Alergi gandum biasnaya terjadi karena kandungan protein albumin, globulin, gliadin, maupun gluten.
Umumnya alergi gandum menyerang anak-anak, namun dapat menghilang seiring dengan bertambahnya usia.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
