GenPI.co Sultra - Menu kolak pisang biasanya disajikan disaat momen khusus, seperti Ramadan. Selain nikmat, hidangan tersebut sangat baik bagi kesehatan.
Kolak pisang memiliki cita rasa gurih dan manis karena dibuat dari bahan santan serta gula aren.
Sementara pisang yang paling populer digunakan adalah jenis kepok.
BACA JUGA: 3 Manfaat Kolak Pisang, Hidangan Menu Juara Berbuka Puasa
Sejumlah manfaat kolak pisang adalah menjaga rasa kenyang lebih lama.
Khasiat itu diperoleh berkat kandungan protein dan lemak santan serta serat pisang.
BACA JUGA: 3 Buah Sehat Penuh Gizi, Sangat Berbahaya Dimakan saat Sahur
Kandungan serat pada pisang akan membentuk jel dan memadatkan isi makanan yang ada di dalam usus besar.
Protein akan merangsang produksi hormon peptide YY dan menurunkan hormon ghrelin.
BACA JUGA: 3 Buah Cocok Dikonsumsi saat Sahur, Jika Ingin Perut Kembung
Hormon peptide YY berperan menimbulkan rasa kenyang, sedang hormon ghrelin membuat Anda merasa lapar.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
