GenPI.co Sultra - Tidak banyak yang tahu manfaat sayur kol. Selain mengandung serat, kol atau kubis mampu menjaga kesehatan tubuh.
Kol umumnya menjadi teman lalapan yang bisa dimakan mentah atau diolah menjadi tumis atau sup.
Sayur bernama latin Brassica oleracea ini tinggi kandungan vitamin C dan makronutrien seperti karbohidrat dan protein.
BACA JUGA: 3 Sayuran Hijau Paling Disarankan, Sehatnya Kebangetan
Tidak hanya itu, kol juga menyimpan nutrisi penting lainnya, seperti; besi, folat, vitamin K, serta antioksidan polifenol dan belerang.
Berikut tiga manfaat sayur kol untuk kesehatan tubuh.
1. Mencegah kanker
BACA JUGA: 3 Trik Suka Makan Sayur Cara Happy Tanpa Tersiksa, Wajib Coba
Vitamin C yang tinggi pada sayur kol bermanfaat melindungi tubuh dari radikal bebas pemicu kanker.
Kol juga mengandung senyawa sulforaphane yang berperan menangkal sel kanker.
2. Melancarkan sistem pencernaan
BACA JUGA: 4 Sayuran Terbaik dan Paling Sehat Dibuat Jus, Wanita Wajib Coba
Kol merupakan sayuran dengan serat tidak larut air.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
