GenPI.co Sultra - Para ibu rumah tangga pasti tidak bisa lepas dari minyak goreng. Bagi mereka, minyak menjadi kebutuhan pokok untuk memasak atau sebagai tambahan pada makanan.
Tetapi, emak-emak yang lebih banyak menghabiskan waktu di dapur tidak boleh sembarangan memilih minyak karena bisa memicu masalah kesehatan.
Berikut rekomendasi minyak yang sehat digunakan untuk memasak.
1. Minyak zaitun murni
Minyak zaitun murni merupakan salah satu sumber lemak tak jenuh tunggal yang menjaga kadar kolesterol jahat Anda tetap rendah serta meningkatkan kadar kolesterol baik.
2. Minyak kanola
Minyak kanola merupakan jenis minyak yang mengandung lemak tidak jenuh tunggal.
Minyak ini juga kaya akan asam alfa-linoleat, bentuk dari omega-3 yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.
3. Minyak kenari
Minyak kenari mengandung lemak tidak jenuh ganda dan juga mengandung omega-3.
4. Minyak kacang
Minyak kacang tanah memiliki titik asap yang tinggi yang baik untuk memasak dalam suhu tinggi, seperti memanggang dan menumis.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
